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      【导读】很多网友跟我一样,都以为荷兰豆之所以叫做荷兰豆,是因为它产于荷兰,但是事实其实并非如此,荷兰豆之所以被称为荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国,后来下南洋过番的闽南人,潮汕人将其带回家乡,也沿用了当地的叫法,称豌豆为荷兰豆。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。

      

      荷兰豆炒杂烩

      在中国东北地区,杂烩又称乱炖,大杂烩,是一种饮食方法。深受欢迎。而荷兰豆炒杂烩,这道菜的杂烩是指湘南地区的特产鱼丸和蛋片。以前,鱼丸和蛋片是过年时家家户户做头碗的主要食材,也可以用来涮火锅,味道特别鲜美。荷兰豆炒杂烩主要就是由荷兰豆跟一些食材配在一起烹饪的

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    ,至于食材是什么,都可以根据自己喜爱的口味去添加,其实这道菜的做法其实很简单。下面,妈妈网就简单的跟大家分享一下荷兰豆炒杂烩一般的做法:

      1、首先准备好食材:鱼丸、蛋片(未切)、荷兰豆、蒜籽、干红椒。2、荷兰豆摘洗干净,切成菱形片;干红椒用剪刀剪成段,去籽;蒜籽切碎。

      3、鱼丸和蛋片都要事先切成片状。4、热好油锅后,我们就可以放入花椒、干红椒、蒜籽去爆香锅。

      5、接着我们就可以放入荷兰豆了。6、翻炒至荷兰豆快要变熟。

      7、然后就可以加入适量的食盐。8、最后放进比较容易熟的鱼丸、蛋片继续翻炒。

      9、加少许水。10、翻炒均匀就可以了。

      荷兰豆炒杂烩怎么做好吃

      荷兰豆炒杂烩的杂烩事实上是我们根据自己喜欢的材料配合而做成的菜色

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